Qualität & Garantie
Schonende Verarbeitung
In unserer Manufaktur werden die Gewürze in kleinen Chargen frisch gemahlen und behutsam geröstet. So bleibt ihr volles Aroma erhalten und jede Mischung überzeugt durch natürliche Qualität.
Sorgfältige Kontrolle
Unsere Gewürze werden sorgfältig in unabhängigen Laboren getestet. Jede Stufe der Verarbeitung unterliegt strengen Prüfungen, damit nur Produkte von höchster Qualität unser Haus verlassen.
Händische Präzision
Durch die Handabfüllung erfolgt eine erneute sensorische Prüfung jedes einzelnen Produkts, bei der Farbe, Geruch und Struktur kontrolliert werden, um eine gleichbleibend hohe Qualität der Gewürze sicherzustellen.
Vollkommen naturbelassen
Wir verwenden ausschließlich reine, naturbelassene Zutaten. Bei unseren Gewürzen, Salzen und Pfeffern bleibt alles so, wie die Natur es vorgesehen hat, ohne Zusätze, unverfälschtundvoller Geschmack.
Zertifikate
EU-Bio-Garantie
Als biozertifiziertes Unternehmen steht das EU-Bio-Logo für unser klares Qualitätsversprechen: Unsere Gewürze bestehen aus biologischen Zutaten, werden ohne Gentechnik hergestellt und regelmäßig von einer unabhängigen, staatlich anerkannten Bio-Kontrollstelle geprüft.
Fair-Trade
Unser Fair-Trade-Logo steht für unseren konsequenten Anspruch an fairen Handel. Es kennzeichnet Produkte, bei denen faire Preise zu 100 Prozent garantiert sind. Darüber hinaus stammen in vielen unserer Gewürzmischungen zahlreiche Zutaten aus fairem Handel, auch wenn wir dies nicht gesondert deklarieren.
IFS-Progress Food
IFS Progress Food ist ein international anerkanntes Qualitätssystem mit hohen Anforderungen an Hygiene, Dokumentation, Lebensmittelsicherheit und lückenlose Rückverfolgbarkeit. Es sorgt dafür, dass alle Prozesse klar geregelt, geprüft und nachvollziehbar umgesetzt werden.
Austria-Bio-Garantie
Austria Bio Garantie ist eine unabhängige, akkreditierte Kontroll- und Zertifizierungsstelle für biologische Produkte in Österreich. Sie überprüft Bio-Betriebe wie uns regelmäßig entlang der Wertschöpfungskette und sichert die Einhaltung der Bio-Standards.
Das ist uns wichtig:
Qualität beginnt bei uns lange vor der Verarbeitung. Wir wählen unsere Rohstoffe sorgfältig aus und achten auf Herkunft, Anbau, Duft, Farbe und Struktur, bevor sie in unserer Manufaktur weiterverarbeitet werden.
Jede Charge ist bei uns nachvollziehbar, vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. So wissen wir genau, woher unsere Gewürze kommen, wann sie verarbeitet wurden und welchen Weg sie bis ins Glas genommen haben.
In unserem großen Lager hat jeder Rohstoff und jedes fertige Produkt seinen festen Platz. Kräuter, Gewürze, Salze und Pfeffer werden sauber, trocken und geschützt gelagert, damit Aroma, Farbe und Qualität bis zur Weiterverarbeitung oder Auslieferung bestmöglich erhalten bleiben.
In unserer Manufaktur achten wir auf klare Abläufe, saubere Arbeitsbereiche und einen sorgfältigen Umgang mit jedem Rohstoff. Hygiene ist für uns kein einzelner Schritt, sondern Teil des gesamten Arbeitsalltags, vom Wareneingang bis zur Abfüllung.
Hinter jedem Baron de Sel Produkt stehen klare Abläufe, dokumentierte Kontrollen und Menschen, die Verantwortung übernehmen. Unser Qualitätsmanagement sorgt dafür, dass Rohstoffe, Verarbeitung und fertige Produkte Schritt für Schritt geprüft und nachvollziehbar begleitet werden.
Wie die Natur es gibt,
so ist es am besten.
